白水县市场监督管理局关于13批次食品合格的通告（2024年第6期）

近期，白水县市场监督管理局组织对餐饮食品、肉制品共计13批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准，具体情况通告如下（详见附件1）。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检产品合格信息

白水县市场监督管理局

2024年8月12日

（公开属性：主动公开）

附件1

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(卫生部公告2012年第10号)。

（二）抽检项目

酸性橙Ⅱ、胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、铅（以Pb计）。

二、肉制品

（一）抽检依据

食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）抽检项目

铅(以Pb计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)。

合格产品信息

本次抽检的食品主要包括餐饮食品、肉制品等。

餐饮食品抽检依据食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(卫生部公告2012年第10号)。

肉制品抽检依据食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》，GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

餐饮食品抽检项目包括铅(以Pb计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)。

肉制品抽检项目包括铅(以Pb计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，酸性橙Ⅱ，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)等指标，共抽13批次产品，合格13批次。