关于8批次食品合格的通告（2024年第4期）

近期，白水县市场监督管理局组织对糕点共计8批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件 1）。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

白水县市场监督管理局

2024年6月7日

（公开属性：主动公开）

附件 1

本次检验项目

一、糕点

（一）抽检依据

抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

1.糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、柠檬黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等。

2.粽子抽检项目包括糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜等。

附件 2

合格产品信息

本次抽检的食品主要包括糕点。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、柠檬黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等指标，共抽8批次产品，合格8批次。