近期白水县市场监督管理局组织对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、糖果制品共4类食品20批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件1）。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
白水县市场监督管理局
2022年8月18日
（公开属性：主动公开）
附件 1
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、整顿办函〔2011〕1号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）〉的通知》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
餐饮食品抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)、黄曲霉毒素B₁、吗啡、那可丁、可待因、罂粟碱、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）。
二、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
炒货食品及坚果制品抽检项目包括黄曲霉毒素B₁。
三、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据GB/T 23494-2009《豆腐干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
豆制品抽检项目包括糖精钠（以糖精计）,三氯蔗糖,铝的残留量(干样品，以Al计)。
四、糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
糖果制品抽检项目铅(以Pb计),胭脂红,苋菜红,相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
附件 2
合格产品信息
本次抽检的食品主要包括餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品。
1.餐饮食品抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、整顿办函〔2011〕1号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）〉的通知》、GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
2.炒货食品及坚果制品抽检依据是GB/T 22165-2008《坚果炒货食品通则》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
3.豆制品抽检依据是GB/T 23494-2009《豆腐干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准及产品明示标准和指标的要求。
4.糖果制品抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铝的残留量(干样品，以Al计)、黄曲霉毒素B₁、吗啡、那可丁、可待因、罂粟碱、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、胭脂红、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，共抽检20批次产品,合格20批次。
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
生产日期/批号 |
规格型号 |
检验机构 |
备注 |
|
1 |
/ |
/ |
白水县早上好小吃店 |
陕西 |
油条 |
2022-05-26 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
白水县吴雷牙牛肉饸饹面馆 |
陕西 |
油条 |
2022-05-26 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
白水圣都酒店有限责任公司 |
陕西 |
油炸花生米 |
2022-05-25 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
白水县巷里人餐饮服务有限责任公司第二分公司 |
陕西 |
骨头汤 |
2022-05-27 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
白水县巷里人餐饮服务有限责任公司第二分公司 |
陕西 |
筷子 |
2022-05-27 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
6 |
/ |
/ |
白水县巷里人餐饮服务有限责任公司第二分公司 |
陕西 |
料碗 |
2022-05-27 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
7 |
/ |
/ |
白水县巷里人餐饮服务有限责任公司第二分公司 |
陕西 |
水杯 |
2022-05-27 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
8 |
安庆市福久福食品有限公司 |
安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡黄石村 |
白水县张氏东关干菜店 |
陕西 |
五香花生米 |
2022-05-08 |
120克/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
9 |
邢台统盛食品有限责任公司 |
河北省邢台市巨鹿县河北巨鹿经济开发区(兴源街与兴泽路交叉口西北角) |
白水县水风干菜店 |
陕西 |
鸡蛋果仁（坚果炒货） |
2022-01-08 |
180g/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
10 |
陕西喜香源食品有限公司 |
陕西省兴平市食品工业园(高桥店) |
白水县家福干菜店 |
陕西 |
果脯软糖 |
2021-12-03 |
180g/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
11 |
西咸新区朝和食品有限公司 |
陕西省西咸新区沣西新城马王街道办事处马王村南街 |
白水县皇甫干菜店 |
陕西 |
椒盐花生（坚果炒货） |
2022-05-12 |
160g/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
12 |
四川省胡婆婆食品有限责任公司 |
四川省巴中市恩阳区柳林食品工业园 |
白水县永发干菜店 |
陕西 |
胡婆婆麻辣豆腐干 |
2022-02-20 |
180g/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
13 |
海宁市袁花龙联炒货厂 |
海宁市袁花镇联红路138号 |
白水县永发干菜店 |
陕西 |
咸味花生米 |
2022-03-08 |
150g/袋 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
14 |
/ |
/ |
白水县白港大酒店 |
陕西 |
油炸花生米 |
2022-06-02 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
15 |
/ |
/ |
白水县白港大酒店 |
陕西 |
卤鸡汤 |
2022-06-02 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
16 |
/ |
/ |
白水县白港大酒店 |
陕西 |
小碗 |
2022-06-02 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
17 |
/ |
/ |
白水县白港大酒店 |
陕西 |
骨碟 |
2022-06-02 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
18 |
永信消毒餐具配送中心 |
白水县城 |
白水县古镇酒店管理服务有限公司 |
陕西 |
消毒餐具 |
2022-05-24 |
4件/套 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
19 |
白水县古镇酒店管理服务有限公司 |
陕西省渭南市白水县尧禾镇派出所南邻 |
白水县古镇酒店管理服务有限公司 |
陕西 |
红油（辣椒油） |
2022-06-05 |
散装 |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
|
20 |
白水县尧禾满义实验小学 |
陕西省渭南市白水县尧禾镇满义村 |
白水县尧禾满义实验小学 |
陕西 |
馒头 |
2022-06-15 |
/ |
陕西太阳景检测有限责任公司 |
/ |
中国互联网违法和不良信息举报中心