食品安全抽检情况

一、食品安全监督抽检基本情况

（一）监督抽检

2017年检测中心根据渭食药局发【2017】40号文件精神要求并结合实际情况制定了我县2017年抽检计划，对全县辖区内的食用农产品、小作坊进行抽样检测。

1、对县域内的超市，集贸市场的蔬菜、水果、鲜蛋、肉等进行了抽检，共计113批次。其中合格样品111批次，不合格样品2批次。

2、对全县境内的小作坊进行抽检，品种涉及到菜籽油、面及面制品、肉制品、豆制品等共计66批次。未发现不合格样品。

（二）快速检测

充分利用企业自检及监管部门快检手段做好市场筛查工作，截止目前快速检测1980批次，未发现不合格。

二、抽检不合格项目及原因分析

2017年抽检中，发现的不合格产品为主要为蔬菜，其中的不合格项目为：毒死蜱。主要原因是叶类蔬菜较易出现病虫害，需要多次、大量的使用农药，同时生长周期较短，还不等度过药物隔离期，就被推向市场。

三、基层抽检工作存在的问题

（一）食品安全监管力量薄弱。

基层从事食品安全监管的人员少,食品安全监管面积大、战线长、监管基础薄弱、动态性强，现有监管人员即便超负荷工作，也不能达到监管率100%；监管设备缺乏。支撑食品安全工作的物质技术力量无法保障，难以及时发现，及时查处违法违规行为。

（二）食品安全隐患突出。

消费者食品安全意识不高，维权困难。一些老人、小孩在购买食品的时候，基本不会看生产日期、保质期、厂名、厂址这些标识，而部分经营户往往不会主动提供发票和小票，一旦出现问题，维权就会比较困难。