关于2批次食品不合格情况的通告（2021年第7期）

近期，白水县市场监督管理局组织对食用农产品、糕点等2类食品2批次样品进行了食品安全监督抽检，检验发现食用农产品、糕点等2大类食品2批次样品不合格，检出农残、食品添加剂质量指标不达标等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、白水县美佳美生鲜百货店销售的韭菜，毒死蜱检出值为0.22mg/kg，标准值为≤0.1。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。

二、白水县世纪康综合超市销售的老蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.618g/kg，标准值为≤0.5。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。

对抽检中发现的不合格产品，白水县市场监督管理局已责成属地市场监管所（或执法大队）立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违规行为，依法处理。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话0913-6125315反映。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.关于部分检验项目的说明

白水县市场监督管理局

2021年9月15日

（公开属性：主动公开）

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及文件要求。

（二）抽检项目

1.韭菜产品抽检项目包括镉(以Cd计),腐霉利,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,毒死蜱,氧乐果,克百威,多菌灵,甲拌磷。

二、糕点

（一）抽检依据

抽检依据GB/T 20977-2007《糕点通则》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）抽检项目

老蛋糕抽检项目包括酸价(以脂肪计)（KOH）,过氧化值(以脂肪计),脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

附件2

不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括食用农产品、糕点。

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，GB/T 20977-2007《糕点通则》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括农药残留、兽残、添加剂等指标，共抽检2批次产品,，不合格2批次。