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白水县市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告 (2022年第3期)

发布时间:2022-08-19 15:12 来源:白水县市场监督管理局
索 引 号 11610527Q-2022-000442 发布机构 白水县人民政府 发布日期 2022-08-19

近期,白水县市场监督管理局组织对粮食加工品、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饮料和食用农产品共七类食品97批次样品进行了食品安全监督抽检,检验发现餐饮食品、调味品和食用农产品等三大类食品3批次样品不合格,检出微生物污染、质量指标和兽残超限量等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:

一、白水县杜康镇小学中心校食堂消毒的复用餐饮具(饭碗),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.08mg/100cm2,标准值为不得检出mg/100cm2。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

二、白水县林皋乡小学中心校外购的味精,谷氨酸钠检出值72.1%,标准值≥99.0%。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

三、白水县许家牛羊肉经销店外购的羊前腿肉,磺胺类(总量)检出值1428μg/kg。标注值为≤100μg/kg。检验机构为陕西联同通用标准技术服务有限公司。

对抽检中发现的不合格产品,白水县市场监督管理局已责成属地市场监管所(或执法大队)立即组织开展核查处置工作, 查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险; 对违规行为,依法处理。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉

不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件:1.本次检验项目

2. 食品监督抽检不合格产品信息

3. 食品监督抽检合格产品信息

4. 关于部分检验项目的说明

白水县市场监督管理局

2022 年 8月18日

(公开属性:主动公开)


附件 1

本次检验项目

一、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部、国家食品药品监督管理局公告 2012 年第 10 号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。

二、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等。

三、调味品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2717 食品安全国家标准 酱油、GB 2720 食品安全国家标准 味精等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氨基酸态氮、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、谷氨酸钠等。

四、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)等。

五、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量等。

六、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量、GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 22556 豆芽卫生标准等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

克百威、烯酰吗啉、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、地美硝唑、氯霉素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒、腐霉利、甲胺磷、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺甲基嘧啶、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺甲噻二唑、磺胺类(总量)、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺二甲异噁唑、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺二甲嘧啶、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺氯哒嗪、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺间甲氧嘧啶、金霉素、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺甲恶唑(磺胺甲鯻唑)、土霉素、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺邻二甲氧嘧啶、地塞米松、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺噻唑、磺胺类(以磺胺类总量计)磺胺嘧啶、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、四环素、亚硫酸盐(以SO2计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠、吡唑醚菌酯、腈苯唑、苯醚甲环唑、吡虫啉等。

七、饮料

(一)抽检依据

抽检依据GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)抽检项目

余氯(游离氯)、大肠菌群、耗氧量(以O2计)、溴酸盐、溴酸盐、耗氧量(以O2计)等。


附件 2

不合格产品信息

本次抽检的食品主要包括粮食加工品、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饮料和

食用农产品等。

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准

食品添加剂 使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)等指标共抽97批次产品,合格94批次,不合格3批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验机构

备注

1

/

/

白水县杜康镇小学中心校食堂

陕西省渭南市白水县/镇(乡)杜康镇街道

复用餐饮具(饭碗)

/

/

消毒日期:2022-05-12

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.08mg/100cm2||不得检出mg/100cm2

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

2

莲花健康产业集团股份有限公司(原河南莲花味精股份有限公司)

河南省项城市莲花大道18号

白水县林皋乡小学中心校

陕西省渭南市白水县/镇(乡)林皋镇街道

味精

908克/袋

莲花+图形商标

生产日期:2021-08-16

谷氨酸钠||72.1%||≥99.0%

陕西联同通用标准技术服务有限公司

未上平台

3

伊星畜牧商贸有限责任公司动物产品加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道陕西省渭南市白水县城关镇西寨

白水县许家牛羊肉经销店

陕西省渭南市白水县/镇(乡)三马路

羊前腿肉

/

/

检疫日期:2022-06-07

磺胺类(总量)||1428μg/kg||≤100μg/kg

陕西联同通用标准技术服务有限公司

未上平台


附件3  

合格产品信息

本次抽检的食品主要包括粮食加工品、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、饮料和食用农产品等。

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)等指标,共抽检94批次产品,合格94批次。

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

检验机构

备注

1

/

/

白水县林皋乡小学中心校

陕西

辣椒面

/

购进日期:2022-05-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

2

/

/

白水县林皋乡第一初级中学

陕西

辣椒面

/

购进日期:2022-05-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

3

/

/

白水县民都购物广场

陕西

朝天椒(干辣椒)

/

购进日期:2022-01-03

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

4

/

白水县宇乐鲜面店

陕西

饺子皮(生湿面制品)

/

加工日期:2022-05-11

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

5

/

/

白水县林皋第一初级中学

陕西

白面馒头

/

加工日期:2022-05-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

6

陕西三原吉祥调味品有限公司

陕西三原西阳镇南街

白水县民都购物广场

陕西

纯芝麻酱

220g/瓶

生产日期:2022-01-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

7

/

白水县林皋鲜面店

陕西

细水面(生湿面制品)

/

加工日期:2022-05-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

8

禹州市金丝念薯制品有限公司

禹州市朱阁镇吓水河村

白水县小立干菜店

陕西

粉条

计量称重

生产日期:2022-02-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

9

汝州市理想淀粉制品有限公司

汝州市庙下镇乐寨村

白水县欣旺干菜批发中心

陕西

红薯粉条

计量称重

生产日期:2021-12-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

10

陕西穆堂香调味食品有限公司

西安经济技术开发区草滩生态产业园尚稷路中段

白水县林皋乡第一初级中学

陕西

清油火锅底料

300克/袋

生产日期:2022-03-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

11

汝州市理想淀粉制品有限公司

汝州市庙下镇乐寨村

白水县欣旺干菜批发中心

陕西

粉条

计量称重

生产日期:2022-02-26

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

12

/

/

白水县美佳美生鲜百货店

陕西

米线

/

购进日期:2021-11-01

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

13

陕西穆堂香调味食品有限公司

西安经济技术开发区草滩生态产业园尚稷路中段

白水县林皋乡小学中心校

陕西

好火锅火锅底料

400克/袋

生产日期:2021-08-31

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

14

四川非尝味道食品有限公司

仁寿县文宫镇高桥村村小学

白水县民都购物广场

陕西

素鸡片味

82克/袋

生产日期:2022-01-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

15

眉山市三龙食品有限公司

四川省眉山市青神县高台镇河坝子社区2组112号

白水县民都购物广场

陕西

素夫妻肺片味

208克/袋

生产日期:2022-01-19

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

16

山东欣和食品工业有限公司

山东省莱阳市龙旺庄镇纪格庄

白水县美佳美生鲜百货店

陕西

甜面酱

180g/袋

生产日期:2022-02-16

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

17

/

白水县桃洼酵面馍店

陕西

麻辣花卷

/

加工日期:2022-05-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

18

/

白水县林皋鲜面店

陕西

挂面

/

购进日期:2022-04-15

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

19

佛山市海天(高明)调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

白水县民都购物广场

陕西

黄豆酱

340g/瓶

生产日期:2021-07-23

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

20

陕西娃哈哈乳品有限公司

咸阳市三原县清河食品工业园

白水县美佳美生鲜百货店

陕西

饮用纯净水

1.5L/瓶

生产日期:2021-11-03

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

21

农夫山泉陕西太白山饮料有限公司

陕西省宝鸡市眉县汤峪太白山风景区(法汤路1号)

白水县美佳美生鲜百货店

陕西

饮用天然水

550ml/瓶

生产日期:2021-04-25

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

22

/

白水县桃洼酵面馍店

陕西

手工馍

/

加工日期:2022-05-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

23

禹州市金丝念薯制品有限公司

禹州市朱阁镇吓水河村

白水县小立干菜店

陕西

粉条

计量称重

生产日期:2021-12-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

24

/

/

白水县美家乐生活超市

陕西

辣椒面

/

购进日期:2022-04-18

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

25

/

白水县大杨鲜面店

陕西

饺子皮(生湿面制品)

/

加工日期:2022-05-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

26

/

/

白水县杜康镇小学中心校食堂

陕西

辣椒面

/

购进日期:2022-05-11

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

27

/

白水县大杨鲜面店

陕西

水面(生湿面制品)

/

加工日期:2022-05-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

28

河北永生食品有限公司

河北省衡水市冀州区西吕工业区

白水县美家乐生活超市

陕西

花色挂面(鸡蛋挂面)

800克/包

生产日期:2022-02-11

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

29

/

/

白水县杜康镇小学中心校食堂

陕西

白面馒头

/

加工日期:2022-05-11

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

30

陕西娃哈哈乳品有限公司

咸阳市三原县清河食品工业园

白水县美家乐生活超市

陕西

饮用纯净水

596ml/瓶

生产日期:2022-02-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

31

/

/

杜康镇杨家食府

陕西

油酥花生米

/

加工日期:2022-05-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

32

/

/

白水县美家乐生活超市

陕西

干粉皮

/

购进日期:2022-04-18

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

33

/

/

杜康镇杨家食府

陕西

粉条

/

购进日期:2022-03-20

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

34

平江县新翔宇食品有限公司

湖南省岳阳市平江县工业园寺前工业小区

白水县美家乐生活超市

陕西

香辣老丝饥

123克/袋

生产日期:2022-02-20

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

35

重庆桥头食品有限公司

重庆市江津区德感街道草坝支路2号

白水县杜康镇小学中心校食堂

陕西

老火锅底料

500克/袋

生产日期:2022-02-16

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

36

陕西穆堂香调味食品有限公司

西安经济技术开发区草滩生态产业园尚稷路中段

杜康镇杨家食府

陕西

好火锅火锅底料

400克/袋

生产日期:2021-11-19

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

37

四川上冠食品有限公司

广汉市小汉镇小南村

白水县杜康镇小学中心校食堂

陕西

清油火锅底料

150克/袋

生产日期:2022-01-19

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

38

/

/

白水县居苑果蔬店

陕西

青皮甜瓜

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

39

/

/

白水县石亚龙干菜店

陕西

大白菜

/

购进日期:2022-06-13

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

40

/

/

白水县吴氏卤肉店

陕西

黄瓜

/

购进日期:2022-06-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

41

/

/

白水县张飞蔬菜店

陕西

菠菜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

42

/

/

白水县引娣蔬菜店

陕西

大白菜

/

购进日期:2022-06-13

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

43

/

/

白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

白皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-05

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

44

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

韭菜

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

45

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

红皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

46

/

/

白水县四季鲜蔬菜行

陕西

大白菜

/

购进日期:2022-06-13

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

47

/

/

白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

韭菜

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

48

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

芹菜

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

49

/

/

白水县张飞蔬菜店

陕西

白皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

50

/

/

白水县联手果品总汇

陕西

博阳甜瓜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

51

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

菠菜

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

52

/

/

白水县居苑果蔬店

陕西

博阳甜瓜

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

53

/

/

白水县吴氏卤肉店

陕西

鸡蛋

/

购进日期:2022-06-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

54

/

/

白水县联手果品总汇

陕西

青皮甜瓜

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

55

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

黄瓜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

56

/

/

白水县联手果品总汇

陕西

罐罐蜜甜瓜

/

购进日期:2022-06-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

57

/

/

白水县居苑果蔬店

陕西

芹菜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

58

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

白皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

59

/

/

白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

黄瓜

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

60

/

/

白水县张飞蔬菜店

陕西

红皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

61

/

/

白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

芹菜

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

62

/

/

白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

红皮鸡蛋

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

63

/

/

白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

韭菜

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

64

/

/

白水县赵长红蔬菜店

陕西

大白菜

/

购进日期:2022-06-13

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

65

/

/

白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

大白菜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

66

/

/

白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

黄瓜

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

67

/

/

白水县吴氏卤肉店

陕西

韭菜

/

购进日期:2022-06-13

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

68

/

/

白水县联手果品总汇

陕西

香蕉

/

购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

69

/

/

白水县联手果品总汇

陕西

高石脆瓜

/

购进日期:2022-06-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

70

/

/

白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

小青菜(普通白菜)

/

购进日期:2022-06-10

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

71

伊星畜牧商贸有限责任公司动物产品加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道陕西省渭南市白水县城关镇西寨

白水县启豪干菜牛羊肉店

陕西

黄瓜条(牛肉)

/

检疫日期:2022-05-31

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

72

山西晋润肉类食品有限公司

/

白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

猪后腿肉

/

生产日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

73

/

/

白水县居苑果蔬店

陕西

香蕉

/

购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

/

74

伊星畜牧商贸有限责任公司动物产品加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道陕西省渭南市白水县城关镇西寨

白水县许家牛羊肉经销店

陕西

牛前腿肉

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检疫日期:2022-05-07

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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75

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白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

黄豆芽

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购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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76

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白水县张飞蔬菜店

陕西

黄瓜

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购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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77

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白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

菠菜

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购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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78

渭南市白水县田蕾生态园有限责任公司动物产品加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道白水职业中学东100米

白水县居苑果蔬店

陕西

猪肋条肉

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购进日期:2022-06-07

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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79

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白水县二豆水果

陕西

香蕉

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购进日期:2022-06-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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80

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白水县居苑果蔬店

陕西

黄豆芽

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购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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81

渭南市白水县田蕾生态园有限责任公司动物加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道白水县职业中学东100米

白水县建学大肉店

陕西

猪肋条肉

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检疫日期:2022-06-11

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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82

伊星畜牧商贸有限责任公司动物产品加工厂

陕西省渭南市白水县城关街道陕西省渭南市白水县城关镇西寨

白水县启豪干菜牛羊肉店

陕西

羊腿肉

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检疫日期:2022-05-06

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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83

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白水县翟娃子干菜青菜店

陕西

白沙(花生米)

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购进日期:2022-05-23

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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84

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白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

红花生(花生米)

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购进日期:2022-06-01

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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85

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白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

白沙(花生米)

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购进日期:2022-06-01

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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86

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白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

小青菜(普通白菜)

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购进日期:2022-06-08

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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87

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白水县张飞蔬菜店

陕西

大白沙(花生米)

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购进日期:2022-04-30

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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88

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白水县领鲜大肉蔬菜店

陕西

绿豆芽

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购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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89

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白水县佳诚商贸有限责任公司

陕西

香蕉

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购进日期:2022-06-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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90

山西晋润肉类食品有限公司动物产品加工厂

山西省晋中市平遥县洪善镇兰村

白水县烂娃鲜肉店

陕西

猪里脊肉

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检疫日期:2022-06-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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91

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白水县张飞蔬菜店

陕西

小红米(花生米)

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购进日期:2022-04-30

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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92

灵宝温氏禽业有限公司

河南省三门峡市灵宝市焦村镇杨家村委会灵宝温氏禽业有限公司

白水县红红活鸡活鱼店

陕西

公鸡

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购进日期:2022-04-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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93

灵宝温氏禽业有限公司

河南省三门峡市灵宝市焦村镇杨家村委会灵宝温氏禽业有限公司

白水县红红活鸡活鱼店

陕西

乌鸡

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购进日期:2022-04-09

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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94

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白水县红红活鸡活鱼店

陕西

草鱼(淡水鱼)

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购进日期:2022-06-12

陕西联同通用标准技术服务有限公司

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附件 4

 
关于部分检验项目的说明

一、 阴离子合成洗涤剂

阴离子合成洗涤剂,就是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在餐饮具清洗消毒企业中广泛使用。阴离子合成洗涤剂的主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,长期摄入,会对人体健康产生不良影响。所以《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中阴离子合成洗涤剂是不得检出。

可能超标原因:餐(饮)具清洗消毒流程控制不当,洗涤剂过量使用、未经足够量清水冲洗、清洗用水重复使用等,都会造成洗涤剂在餐(饮)具上的残留。

二、谷氨酸钠

谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐,一种无色无味的晶体。味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠,含量应≥99.0%。味精中谷氨酸钠含量不达标,说明味精的纯度不够高,达不到国家标准要求。

三、磺胺类总量

磺胺类药物是一种人工合成的抗菌药,具有抗菌谱较广、性质稳定、使用简便等特性,对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用,广泛用于防治鸡球虫病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定,磺胺类在所有食品动物的肌肉和脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。长期摄入磺胺类超标的动物性食品,可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。

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